Второй проблемой питания современного человека является потребление пищи 1-2 раза в день в большом количестве. Если вы внимательно прочитали, что было написано выше, то уже понимаете, чем это чревато. При одновременном приеме большого количества пищи происходит избыточный выброс глюкозы в кровь, ощутимая часть этого идет на отложение жира, уровень глюкозы через 1-2 часа падает, жиры крайне неохотно отдают накопленную энергию, общий тонус человека снижается, метаболизм замедляется.
Избежать этого можно, если питаться небольшими порциями каждые 3-4 часа. Это позволит поддерживать метаболизм на высоком уровне, не терять, а наращивать мышечную ткань и сжигать жир.
СТГ
Сон и еще раз сон. Чем больше вы спите, тем меньше едите, Только во время сна вырабатывается СТГ (соматропный гормон человека). Только во время сна восстанавливается мышечная ткань. Всего два вещества в организме человека могут заставить адипоциты активно разрушать жир, это адреналин и СТГ. Первый вырабатывается в стрессовых ситуациях и при тяжелой физической нагрузке, второй только во время сна. К сожалению, инсулин и СТГ являются антагонистами, чем больше в крови инсулина, тем ниже уровень СТГ. Этим и объясняется следующее правило – не есть минимум за 4 часа перед сном. Максимум, можно принять немного безуглеводного протеина или аминокислот.